ウェブプレス店長安マン&スタッフ日記 

2010-08-25 08:41:31

★喫茶店で出てくる水

テーマ: 日記,

印刷通販のウェブプレス店長、安マンです!

暑い日が続いていますが
ちょっと外に出た際にでも
あまりの暑さに喫茶店に寄る方も多いと思いますが
店内に入って席に座ると
まずは出てくる水

当たり前すぎて、何の違和感もないことですが
エスプレッソの本場である
イタリアやフランスでは
こうした習慣はないらしいのです

ではこれは日本独自のサービスなのかというと
そういう訳でもなく
元々のルーツは遥か彼方のウィーンあるとのこと

昔からウィーンのカフェでは
銀盆に水とコーヒーがセットで出されているらしいのですが
これはウィーンがアルプスに近く
上質の水が豊富なために
昔の皇帝が自分の領土の井戸を市民に開放していた際の名残とのこと

その習慣が明治時代に日本に伝わって
今に至っているらしいのですが
それも日本が飲み水に恵まれている国だからこそ

暑い日に店に入っても水が出てこない様な時代にならない為にも
今の恵まれた状態を維持できる様にしていきたいものですよね

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